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——说说婴儿辅食添加的一些事

辅食（也称离奶食），顾名思义，就是为了宝宝们从母乳或奶粉的喂养方式逐渐过渡至成人膳食的过渡食物。1岁以内的婴儿仍应以母乳或奶粉为主，辅食，当然为辅。今天，我们就来聊聊婴儿辅食添加的一些事。

一、辅食添加的必要性

1.对于6月龄以上的婴儿，单一的母乳（或配方奶）喂养已经不能完全满足其对能量以及营养素的需求，必须引入其他营养丰富的食物。

2.婴幼儿胃肠道等消化器官的发育、感知觉以及认知行为能力的发展，也需有机会通过接触、感受和尝试，逐步体验和适应多样化的食物，从被动接受喂养转至主动进食。

二、添加辅食的时机

一般强调在6个月时添加辅食；当宝宝出现以下信号，我们就可以开始添加；不必纠结是6个月的第一天还是最后一天。

1.健康状态；2.脖子直立位很好；3.看到大人吃东西时嘴巴在动、流口水；4.挺舌反射消失。

三、辅食添加原则

1. 从少到多：辅食量从少到多；2.由稀到稠：辅食状态从稀到稠；3.由细到粗、从小到大：辅食状态从细软到粗泥，再到小碎末、小颗粒直至过渡至较大颗粒；4.由一种到多种：每3—5天引进一种新食物；5.循序渐进；6.单独制作。

   
   

四、辅食搭配

合理搭配饮食，有利于大脑发育，能有效提高记忆力。

平衡的膳食应包括以下三类食物：

第一类，谷类食品，如面包、馒头、米粥等；

第二类，蛋白质含量丰富的食品，如鱼、肉、豆、蛋、奶等；

第三类，维生素和矿物质含量丰富的蔬菜水果。

五、如何让宝宝喜欢上辅食

1.耐心喂养，鼓励进食，但决不强迫喂养；

2.鼓励并协助婴幼儿自己进食，培养进餐兴趣；

3.进餐时不看电视、玩玩具，每次进餐时间不超20分钟；

4.进餐时喂养者与婴幼儿应有充分地交流，不以食物作为奖励或者惩罚；

5.父母应保持自身良好的进食习惯。

六、添加辅食的具体方法

婴儿最先添加的辅食应该是富含铁的高能量食物，如强化铁米粉、肉泥等，并在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供不同的营养素。

七、咀嚼需要学习

6—8个月是训练婴儿咀嚼和吞咽能力的最佳时期或称敏感期，此时要及时给宝宝添加辅食。

8—12个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧的关键期，但此时并不具备将食物完全嚼碎的能力，父母要及时进行针对性的训练。

咀嚼动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动，这就要求家长们应根据婴儿不同的月龄，在充分顾及营养平衡的同时，还要考虑到食物的硬度、柔韧性和松脆性，为口腔肌肉和舌部提供各种不同的刺激，使其得到充分发育。

八、常见问题的处理

1.添加过程中出现食物过敏怎么办？

食物过敏现象多出现于新引进食物时，如尝试某种食物的1—2天内出现呕吐、腹泻、湿疹等不良反应。对于这种情况需要及时停止该类食物，待症状消失后再从小剂量开始尝试，如出现同样的不良反应，应尽快咨询医师，确认是否食物过敏。

2.生病期间，辅食可以继续吃吗？

生病期间应暂停引入新的食物，已经适应的食物可以继续喂养。

3.盐和油以及其他调味品什么时候可以添加？

1岁以内应保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品，保持淡味。淡味有利于提高婴幼儿对于不同天然食物的接受度，减少偏食、挑食的风险。淡味食物也可以减少盐、糖的摄入，降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。

辅食应添加适量的植物油推荐以富含a-亚麻酸的植物油为首选，如亚麻籽油、核桃油等。

4.辅食添加过程中宝宝出现不适怎么应对？

添加辅食过程中难免会出现恶心、哽咽、呕吐，甚至拒绝进食的表现，但不能因此而只给稀糊状的辅食，甚至放弃添加辅食。喂养者要保持耐心，积极鼓励，反复尝试，还要掌握一些喂养技巧，如勺子大小、每次新食物先尝，与熟悉食物混合，温度适宜等。

适宜的喂养方式不仅关乎宝宝近期生长发育，也关系到长期健康。所以一个良好的喂养开端，能让宝宝受益终身。

 西北妇女儿童医院儿童保健科主任医师   高雪婷