爱肠护肠享受健康

我们吃的食物，从进入口腔经过肠道到形成便便，需要24小时~72 小时，食物在长达7米多的人体旅程中，肠道犹如一部精密的机器，将食物里的营养充分吸收，转化为对人体有益的物质，肠道就是我们的能量源、补给站。肠道每天不停地消化、吸收食物，提供机体各项生理功能所需的物质，堪称是身体最劳累的器官，同时，它还是人体最大的免疫器官和人体最大的排毒器官。肠道脆弱而敏感，它的健康状态不仅决定了我们的身体健康，也影响着我们容颜的美丽。中医道“欲无病，肠无渣;欲长寿，肠常清”，让我们一起了解肠道，爱肠护肠，享受健康。

1、什么是肠道

肠道是指从胃幽门至肛门的消化管，包括小肠、大肠和直肠。小肠负责食物的消化和吸收;大肠主要浓缩食物残渣，形成粪便，最后通过直肠经肛门排出体外。其中小肠分为：十二指肠、空肠及回肠。大肠分为：盲肠(包括阑尾)、升结肠、结肠肝曲、横结肠、结肠脾曲、降结肠、乙状结肠及直肠。

2、肠道的功能

(1)运动功能    肠道的运动有两类：一类是混合运动，主要作用是使食糜与消化液充分混合，并使食糜不断地更新与黏膜的接触面;一类是推进运动，主要是将肠内容物从十二指肠向肛门端推动。

(2)消化功能    包括机械性消化和化学性消化两种消化形式。

机械性消化是指消化道的运动，对食物机械性的磨碎与消化液混合推进食物前进;化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解。进入肠腔中的消化液有小肠液、大肠液、胰液和胆汁等，这些消化液含有各种消化酶，它们把营养物质分解为可被吸收和利用的形式，即把多糖分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸和甘油。

(3)吸收功能 营养物质几乎全部在小肠内吸收。其中十二指肠吸收钙、镁、铁、脂溶性A 类及D 类维生素、葡萄糖;空肠吸收脂类、蔗糖、乳糖、葡萄糖、氨基酸、脂溶性A 类及D 类维生素、水溶性维生素和叶酸;回肠吸收蛋白质、氨基酸、水溶性维生素，如叶酸、维生素B12;大肠只吸收水分和一些无机盐。

(4)免疫器官 肠道是人体最大的免疫器官，人体60%-70%的免疫细胞和免疫球蛋白都集中在肠道。这支“防卫军”时刻严阵以待对付外来入侵。每天有无数有害菌和毒素从口腔进入人体，肠道在吸收营养的同时，还要抵御这些有害菌和毒素的侵袭。肠道黏膜表面有无数绒毛，绒毛与绒毛之间的缝隙里藏有很多常驻细菌，特别是作为益生菌的某些乳酸菌，当它与绒毛内部的淋巴球等免疫细胞接触时，能促进免疫系统的活性。

(5)微生态系统 在人体的肠道内，有种类繁多、数量庞大的细菌，它们就像山上生长的植物，以群体的形式生存着。肠内细菌同样也是群生的，称之为“ 肠内菌群”。肠道是人体内最大的微生态系统，共有400 多种菌群，100 兆的细菌生活其中，掌管着人体70%以上的免疫功能，成为维护人体健康的天然屏障。如果将所有的肠道细菌排成列，可以沿赤道绕地球两周半。

肠内菌群分为“ 有益菌”“ 有害菌”和介于两者之间的“ 中性菌”。当“有益菌”占据优势时，身体就处于平衡健康的状态，而一旦肠道“有益菌”被“有害菌”打败，益生菌又摄入不足，将直接导致健康问题。另外，肠道健康与情绪也是息息相关。肠道内有1 亿个肠道神经细胞，它们独立进行判断从而形成了独立的网络体系——肠道神经，被称为第二大脑。肠内有害细菌通过降解食物生成大量硫化氢、氨、吲哚类等神经性毒害气体及物质。这些有害物质可以导致人体精神异常压抑或者亢奋，根据个体的能力强弱表现出自闭或者暴力倾向。

3、肠道的危险信号

肠道“ 有害菌”的大幅上升现象称为“ 肠道老化”。许多年轻人未老先衰，口气重、精神差、皮肤粗糙、消化不良，生理年龄只有30 岁~40 岁，“ 肠道年龄”却已老化到60岁~70岁的程度。肠道老化、肠内菌群失衡时，动脉硬化、老年痴呆、恶性肿瘤等的发生概率就会大幅上升。高强度的工作、不注重劳逸结合、不规律的饮食、滥用抗生素等成为破坏肠道健康的罪魁祸首。过去人们不屑一顾的大便，正是人体健康的“ 测量计”。若便便发黑、臭、过软或过硬，或有黏液脓血，则预示肠道可能有炎症、溃疡、息肉，甚至是癌症。据悉，我国有超过3000 多万人承受着顽固性肠道疾病的困扰，每年有超过10亿人次出现腹泻或便秘，新增大肠癌患者高达40 万人次。而大肠癌在我国所有肿瘤的发病率中排名第五，我国平均发病年龄为58岁，比欧美国家提前12年~18年。

4、肠道疾病

肠道疾病中，以阑尾炎发病率最高，占住院病人的10%左右。肠梗阻亦属外科常见疾病。另外，大肠的病变如炎症、溃疡、息肉及肿瘤等较小肠多见。小肠黏膜层表面覆以肠绒毛，主要是对食物进行消化和吸收。一旦肠道有病，就会引起消化吸收障碍，出现一系列相关症状，如腹痛、腹胀、腹泻、营养不良、消瘦及贫血等。

近年来一种肠道特殊的炎症性疾病即炎症性肠病，包括溃疡性结肠炎及克罗恩病的发病率越来越高，其症状表现为：腹痛、腹泻、黏液脓血便，严重者可导致贫血、营养不良。其发病因素复杂、不确定，常会反复发作，甚至终生难愈，目前治疗比较困难，应予以重视。还有诸如慢性腹泻、肠易激综合征、慢性便秘等肠功能紊乱性疾病，无论哪种，一旦感觉不适，请及时到正规医院就诊。

5、如何保护肠道

(1)养成良好的生活习惯：少食多餐，饭只吃七成饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

(2)改变饮食习惯：按时就餐，不要站立或蹲着吃饭。忌食辛辣、油炸、烟熏烧烤食物等。不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少喝浓茶、浓咖啡，多吃蔬菜和富含纤维素的食品，如芹菜、香菇等。

(3)积极食疗：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果，适合胃寒病症的人群，大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以作为零食或入菜。

(4)按摩保健：饭后、饭前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针按摩。完毕搓热双手按摩小腹。

(5)重视心理卫生：保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的发生。

6、肠道的护理和调养

一些食物能够与胃肠道协同作用，共同完成对食物的消化。酸奶除含有牛奶的全部营养素外，还有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。苹果既能止泻，又能通便。其所含的鞣酸、有机碱等酸类物质具有收敛作用，果胶可吸收毒素，纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，有通便作用。西红柿中还含有一种特殊成分—— 番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎;橘皮含有挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。白菜含有大量的粗纤维，可促进肠胃道蠕动，帮助消化，防止大便干结。如果肠道出现问题，需要调养，应循序渐进，遵循肠道自我循环周期，大约每两周为一周期，会有一个质的改善(有相对明显的感觉)。然后在改善的基础上，进入一个新的周期，如此循环往复，整个调养过程呈螺旋式上升，直到肠道完全恢复健康。

7、结肠癌的筛查

一、结肠癌的高发人群：

1“. 肠病常常有”：长期患有溃疡性结肠炎、多发性肠息肉患者;

2“. 饮食西方化”：饮食模式为高动物性脂肪、高蛋白质、低膳食纤维;

3“. 肠癌家族史”：这类人群从家族中遗传了对致癌物敏感的基因。

二、大肠癌常见症状

1. 大便习惯改变：如次数增多，交替腹泻便秘;

2.大便性状改变：便血、黏液便、形状变细变扁;

3.排便费力：有排便感，无大便解出;

4.腹痛：不确切持续性隐痛，腹痛向肛周放射，腹部不适，腹胀感;

5.腹部包块;

6.全身症状：贫血消瘦、乏力、低热。

三、肠癌的筛查

1.人群范围：(1)50 岁以上无症状人群;(2)有症状就诊者;(3)无症状高危人群。

2.筛查方式及频率：(1)每年一次：肛门指检、粪便隐血试验;(2)每五年一次：结肠镜检查。